Dziś polecam Wam niewielką, ale jakże o bogatym wnętrzu książeczkę zatytułowaną Zioła i sałaty w ogrodzie i na balkonie autorstwa Hansa Joachima Krausa oraz Barbary Schroter. Opisują oni 40 najważniejszych ziół z całego świata, które możecie uprawiać na swoich parapetach lub za oknem. Ta książka to wspaniałe kompendium wiedzy dla każdego, kto chce zająć się domową uprawą ziół, sałat, a także kiełków. Dzięki jej kartom, bez  większego trudu wyhodujecie okazały tymianek, rozmaryn, szałwię lub rukolę. Nie od dziś wiadomo, że najlepiej smakują rośliny z własnej uprawy :)

Książkę bardzo polecam (zajdziecie ją tutaj). Naprawdę warto do niej zajrzeć - znajdziecie tu prezentacje roślin, złożone ze zdjęcia, informacji o zasadach uprawy, zbioru i konserwowania, zastosowaniu w domowym leczeniu i w kuchni. Książka posiada także fantastyczne przepisy - jeżeli będziecie mieli ochotę na zupę z rzeżuchy, sznycle z sosem szczawiowym lub zapiekankę z cykorii to nic prostszego - wystarczy zajrzeć! Trudno wyobrazić sobie ogród i kuchnię bez ziół lub sałat, które jako zdrowe dodatki do wielu potraw oraz letnie dania, wzbogacają nasz jadłospis. Poradnik ten pokazuje, jak przez cały rok cieszyć się ziołami i sałatami samodzielnie wyhodowanymi w ogródku, na balkonie lub na parapecie.

Polecam!

Marta Kamchen